ENSALADA DE CHICHARRÓN
Ensalada de chicharrón
INGREDIENTES
Ingredientes para receta
- 4 piezas de jitomate guaje
- 1 pieza de chile serrano
- 200 gramos de chicharrón de puerco
- 1 cucharada de jugo de limón
- sal al gusto
- 1 pieza de aguacate
- 1/4 pieza de cebolla blanca
- 1/4 manojo de cilantro
PREPARACIÓN
- Desinfectar las hojas de cilantro en un tazón con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 5 minutos.
- Picar finamente el chile, cebolla y las ramas de cilantro. Picar el jitomate en cubos pequeños. Reservar
- Colocar en un tazón el jitomate picado, cebolla, chile, y cilantro finamente picados.
- Mezclar y sazonar con sal. Agregar el chicharrón troceado con las manos y el aguacate en cubos pequeños.
- Agregar el jugo de limón y mezclar.
- Servir acompañada de tortillas.
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