Tlacoyitos rellenos de chicharrón INGREDIENTES Porciones 6 Ingredientes para receta 500 gramos de masa de maíz 300 gramos de chicharrón prensado sal al gusto agua caliente al gusto Ingredientes para acompañar 1 taza de frijoles refritos 1 taza de salsa verde 200 gramos de queso fresco PREPARACIÓN Picar el chicharrón en trozos pequeños si estuvieran […]

Enfrijoladas rellenas de chicharrón INGREDIENTES Porciones 4 Ingredientes para enfrijoladas 2 tazas de frijoles cocidos enteros 1 pieza de chile chipotle adobado aceite de oliva al gusto 12 piezas de tortilla de maíz 150 gramos de queso fresco 1 taza de crema de leche de vaca sal al gusto Ingredientes para relleno 2 piezas de [...]

Ensalada de chicharrón INGREDIENTES Porciones 6 Ingredientes para receta 4 piezas de jitomate guaje 1 pieza de chile serrano 200 gramos de chicharrón de puerco 1 cucharada de jugo de limón sal al gusto 1 pieza de aguacate 1/4 pieza de cebolla blanca 1/4 manojo de cilantro PREPARACIÓN   Desinfectar las hojas de cilantro en [...]

CHICHARRÓN DE CERDO A LA MEXICANA   Ingredientes 1/2 kilo jitomates 5 chiles serranos 1/2 cebolla 100 gramos chicharrón de cerdo, en trocitos 1 diente ajo 1 cucharada aceite Sal al gusto   Pasos  Pica los jitomates y chiles y la cebolla Calienta el aceite en un sartén mediano y vierte todo lo picado deja que [...]